柚子皮泡水喝并不能治疗乙肝。乙肝是一种由乙型肝炎病毒引起的传染病，需要采用科学有效的治疗方法，如药物治疗、生活方式调整等。柚子皮泡水喝并不能直接对乙肝病毒产生作用，因此不能替代正规治疗。建议乙肝患者及时就医，遵循专业医生的建议进行治疗。

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